15.6.12

Chocolatisimo

No queríamos empezar la sección de recetas de otro modo que no fuera con la receta de los chocolatisimos. Me la descubrió una amiga y desde entonces ha sido el postre estrella en casi todas las cenas que hemos preparado y por aclamación popular.

Foto original de http://www.flickr.com/photos/kutxipoo/243912375/

Ingredientes

Para la masa:
  • 200g chocolate negro
  • 200g de mantequilla en cubos
  • 6 huevos
  • 200g azúcar
  • 100g harina
Para los moldes
  • 50g de mantequilla
  • 4 cucharadas de cacao en polvo

Materiales
  • 2 boles
  • 10 moldes de aluminio
  • 1 cuchara
  • 1 espátula
  • 1 cepillo
  • 1 batidora


Preparación

Precalentar el horno a 200ºC

Cortar en trozos los 200 g de chocolate y 200 de mantequilla y fundirlos juntos a baño maría

Batir los 6 huevos y los 200g de azúcar

Mezclar el chocolate+matequilla fundido con la mezcla de huevos+azucar

Ir añadiendo poco a poco la harina a esta mezcla mientras que se bate.

Por otro lado con los 50 g de matequilla restante untar los moldes y espolvorearlos con el cacao en polvo

Una vez listos los moldes verter la mezcla en ellos y hornearlos durante 10 minutos y listos para tomar calentitos!!!!!

Aqui podéis ver al receta original.






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